Mini pikantne nugettsy z piersi z kurczaka, z ziemniaczkami i grillowanymi warzywami

Składniki

• pierś z kurczaka
• olej lub oliwa do smażenia
• sos sojowy
• papryka ostra
• curry
• odrobina mąki
• odrobina bułki tartej
• przyprawa "Smak lata" Kucharek
• sól pieprz do smaku

grillowane warzywa

• cebula
• cukinia
• papryka czerwona
• odrobina marchewki i pietruszki
• oliwa z oliwek
• oregano
• bazylia
• curry
• kropla sosu sojowego

Dodatkowo pieczone ziemniaczki lub frytki do tego ;)

Przygotowanie:

Do wcześniej przygotowanej miseczki wlewamy odrobinę oliwy lub oleju,pierś z kurczaka kroimy w większą kostkę i wrzucamy do tej miseczki, przed obtaczaniem kawałków kurczaka dodajemy do miseczki kilka kropel sosu sojowego, ostrą paprykę i curry oraz szczyptę przyprawy uniwersalnej, zaczynamy obtaczać kurczaka we wszystkich składnikach , po czym do obtoczonego tak kurczaka dodajemy odrobinę mąki i ponownie obtaczamy wszystkie kawałki, następnie czynność powtarzamy tym razem z bułką tartą. tak przygotowanego kurczaka smażymy krótko na patelni, po czym odkładamy na w wpół gotowego do miseczki obok, w tym czasie na patelni lądują pokrojona w w ćwiarki plastrów cukinia, drobno posiekana cebula, pokrojona w paseczki papryka czerwona, i drobniejsze paseczki marchewka i pietruszka, smażymy do uzyskania miękkości przyprawiamy oregano ,bazylią i curry, gdy warzywa usyskają miękkość na tej samej (niekoniecznie) patelni podsmażamy ponownie nugettsy by doszły, międzyczsie w piekarniku możemy przygotować pieczone ziemniaczki zgodnie z zaleceniami ( przyznaję się posłużułem się gotowcem ;) ) jak wszystko będzie już gotowe podaćrazem na talerzu. ziemniaczki można posypać przyprawą do ziemniaków ;)

Smacznego !