Jabłecznik z mikrofali z konfiturą z dyni

Składniki

• 8 łyżek mąki
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki kakao
• 6 łyżek mleka
• 6 łyżek oleju
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 2 duże jabłka
• cynamon
• cukier puder
• ubite białko z jednego jajka
• konfitura lub dżem do przełożenia ciasta np z dyni

Przygotowanie:

Mąkę, kakao i proszek do pieczenia najpierw przesiewamy do miseczki w której będziemy mieszali składniki po czym dodajemy pozostałe składnki w tym jajka i wszystko dokładnie mieszamy, można dodać do masy rodzynki itp. . Jabłka kroimy w plasterki i wrzucamy do miseczki w której posypujemy je odrobiną cukru i cynamonem, tak przygotowane jabłka wkładamy do naczynia żaroodpornego na dno, i zalewamy białkiem ubitym z odrobiną cukru pudru, następnie wlewamy przygotowane ciasto i wstawiamy do mikrofali na najwyższą moc na ok 10-15 min, czas pieczenia jest dłuższy ze względu na obecność jabłek ;) ciasto przekroić na pół i pomiędzy wierzch a spód dodać konfiturę, która nada jeszcze lepszy smak całości, po ostudzeniu ciasta możemy obsypać cukrem pudrem

Smacznego ! Ciasto jest idealnym dodatkiem do porannej kawy ;)